Lektion 3 - Lipider
Mål för lektionen:
- Förklara vad en lipid är och hur den är uppbyggd.
- Jämföra mättade, omättade och fleromättade fettsyror med avseende på struktur och hur de påverkar hälsan.
- Förklara begreppen transfett och omega-3-fettsyra.
Rättelse
Strukturen på lipiderna är felaktig. Denna är rätt: 