Lektion 2 - Polysackarider
Mål för lektionen:
- Förklara vad en polysackarid är.
- Jämföra stärkelses och cellulosas molekylära uppbyggnad.
- Förklara hur energi utvinns när stärkelse bryts ner.
- Förklara begreppen amylos och amylopektin.
- Ge exempel på hur fiberrik mat påverkar kroppen.